農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
春の訪れを感じるようになりました。 市場にも春を感じさせる商品が並んでいます! 今日紹介をするのは、青果部仲卸売場で見つけた葉わさび(花わさび)です! わさびの葉と茎の部分ですが、もちろんツーンと辛いですよ 。
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