映画『フード・インク ポスト・コロナ』
映画『フード・インク ポスト・コロナ』2024.12.6(金)ROADSHOW
日常に蔓延する、【超】加工食品とは?
「子供の栄養失調が減少しているが、肥満が増加している」とサンパウロ大学・公衆栄養学のモンテイロ教授は語る。
しかし、肥満の原因となる油や砂糖、塩の購入量は減っており、米や豆といった昔からの自然食品の消費が【別の食品】に置き換わっていたと判明。
農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
映画『フード・インク ポスト・コロナ』2024.12.6(金)ROADSHOW
日常に蔓延する、【超】加工食品とは?
「子供の栄養失調が減少しているが、肥満が増加している」とサンパウロ大学・公衆栄養学のモンテイロ教授は語る。
しかし、肥満の原因となる油や砂糖、塩の購入量は減っており、米や豆といった昔からの自然食品の消費が【別の食品】に置き換わっていたと判明。
国が安定供給を目指す指定野菜の2023年産の作付面積が、ジャガイモ、キャベツ、タマネギ、レタスを除く10品目で、統計開始以降、最小となったことが農水省の調べで分かった。
Alphaさんから
竹で支柱作り(0円)都内暮らしの頃には気づかなかったんだけど、本当は自然の中に必要なものって大抵揃っているんだよね。
脱海外依存。脱暴走型の資本主義。脱甘え続けた己。日本の資源、未来は日本人の手で守らなければいけない。
これから水源調査に新潟まで行ってきます。
日本にみなさんに幸あれ。
Alphaさんから
健康被害がトレンド入り。
殺虫剤だらけ、除草剤だらけ、遺伝子組み換えだらけ...etc。
そりゃ日本人は病人だらけで不調だらけになるよ。
農薬なんて必要ない。
人生をかけてこれを証明してみせる。
日本人の元気。
これこそが希望ある日本の未来を作っていくのだと確信しています。