伝統野菜の栽培技術を継承するために

 

 

 

 

 

 

 

伝統野菜の栽培技術を継承するために

 

 

 

 

 

 

 

cook nippon !@CNipponさんからRT

石川県・金沢市で、市農業センターが加賀野菜の優れた栽培技術を持つ市認定の「農の匠」のノウハウをまとめた手引きを作成するといいます。

『源助だいこん』『加賀太きゅうり』『たけのこ』の3品目で若手生産者らに配布して担い手の育成と技術の継承につなげる狙い。

要点を写真付で分かりやすく解説。