農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
11月は全国どこでも大根がとれます。 それぞれの卸売市場では流通コストが低い近在物の取り扱いが増えるため、卸売価格は低廉に。 東京都中央卸売市場の平年値では11月が一番安く、最も高い９月とは1.4倍の開きがあります。 買うしかない。
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