農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
ニューヨーク生まれで津軽育ちの「スチューベン」。 現在、収穫最盛期ですが、スチューベンが真骨頂を発揮するのは年末年始。 貯蔵性が高く冷蔵庫で2か月保存され、国産ぶどうの端境となる厳冬期に出荷されます。 コストパフォーマンスも高く、高級志向が強まるぶどう界で孤軍奮闘中の庶民派です。
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