農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
青森県産の早生の西洋梨が増えてきました。 画像は主力品種の「パートレット」。 イギリス生まれで、やや酸味がありますが、完熟させるとトロリとした舌触りが楽しめる風味のよい洋梨です。 他にも大玉の「マルゲリット・マリーラ」や「オーロラ」なども入荷中。
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