野菜高騰に思う！

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この寒波の影響で葉もの野菜、小松菜、ほうれん草、レタスなどが高騰している。

 これは瞬間的な高騰で慢性的なものではないものの、産地や市場は注意しておかないと、再び東南アジアからの野菜の輸入攻勢を受けることになる。 

いまは航空運賃もLCCの安い運賃で、国内運賃よりも遥かに安い料金であることだ。

 こうした輸入野菜は当然、国内市場に入荷しないからあまり目立たない。 

ところが、いまやすでに加工業者向けとか外食産業用はもう輸入野菜抜きには語れなくなっている。

ご注意を！

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