インフルエンザの予防に！

青森合同青果株式会社

インフルエンザの予防に！

 

長芋に含まれるタンパク質「ディオスコリン」には抗インフルエンザ作用があることが、弘前大学と青森県の共同研究により明らかになっています。

「ディオスコリン」は熱に弱いため生のままで召し上がるのがいいようです。

この成分を抽出したトローチや口腔用スプレーも発売されているとか。
今度試してみます。