里芋の薬膳としての効能は・・・

薬膳料理研究家・餅田 雅子さんからシェア






　

写真は「小イカと春大根、里芋、金時人参、菜の花の柔らか炊き合わせ♪」超！バリウマ～＾＾

＊里芋の薬膳としての効能は、里芋には解毒作用があり、むくみを取り除いて胃の調子を整えます。

痰湿の排泄をよくして頭痛を改善させる働きがあります。

また低カロリーでダイエット向き＾＾、脳細胞を活性化させて老化を防止して血圧やコレステロールを下げる効果のあるガラクタンや、肝臓の機能を向上させる働きをするヌルヌル成分のムチンは良く知られていますね＾＾

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