【特集】海外食料需給レポート

農林水産省

国際的な穀物等の需給の見通し（2011/12年度）
消費量の増加から、穀物全体、油糧種子の期末在庫率は低下する見込み。 北半球で春作物の作付けが始まるが、米国、カナダは降雨等で遅れ。ＥＵ北部は乾燥による冬作物の作柄懸念。
穀物全体の期末在庫率は 19.4％と前年度(19.6％)並みとなり、FAOの安全在庫水準(17～18％)を上回る見込み。

○主な品目別の需給
(1)小麦
生産量は前年度より増加するが、消費量を下回ることから、期末在庫率は 低下する見込み。
【生産量】670百万トン（＋3.3％）
【消費量】671百万トン（＋1.3％）
【期末在庫率】27.0%
◇ＥＵ北部(英、仏、独)の冬小麦は、土壌水分不足から作柄悪化の懸念。
◇米国の冬小麦は、テキサス州等で乾燥による作柄悪化の懸念。春小麦は米 国北部、カナダで土壌水分過多による作付け遅れ。
◇ロシア、ウクライナの増産見通しで、ウクライナは輸出割当の廃止を決定。
ロシアは７月１日以降、輸出禁止を解除する見込み。

(2)とうもろこし
生産量は史上最高を更新し、消費量を上回ることから、期末在庫率は上昇 する見込み。
【生産量】868百万トン（＋6.4％）
【消費量】861百万トン（＋2.6％）
【期末在庫率】15.0％
◇米国のコーンベルト東部で、降雨による土壌水分過多等で作付け遅れ。
◇米国の期末在庫率は前年度より上昇するが、引き続き低水準（6.7％）。
◇アルゼンチンの2010/11年産は、乾燥で単収が減少。収穫は終盤。
◇ブラジルの2010/11年産の夏とうもろこしの収穫は遅れたが概ね終了。
また、冬とうもろこしは乾燥による初期生育の懸念。

(3)米
アジア諸国で生産量が増加するが、消費量を下回ることから期末在庫率は 低下する見込み。
【生産量】458百万トン（＋1.4％）
【消費量】459百万トン（＋2.3％）
【期末在庫率】21.0％
◇中国では作付けが終了し、一部地域を除き概ね順調に推移。
◇米国で収益性の高い他作物（綿花、大豆等）への転換から作付面積減少。

(4)大豆
生産量は消費量を上回るが、消費量が伸びていることから、期末在庫率は
低下する見込み。
【生産量】263百万トン（＋0.5％）
【消費量】263百万トン(＋3.3％）
【期末在庫率】23.5％
◇米国ではとうもろこしと同様に作付け遅れ。コーンベルト西部で、作け遅れを回復。
◇米国では中国向けの旺盛な輸出需要で、期末在庫率は低水準（4.8％）。
◇中国で大豆（搾油用）需要の増加から、輸入が史上最高となる見通し。
◇南米の2010/11年産はブラジルで収穫終了、アルゼンチンで収穫終盤。

さらに詳しい情報はこちらへ

★「フェイスブックページ＝日本農業再生」はこちらへ