2026年4月4日土曜日

朝こそすべて! 「朝聞夕改」

                                                                                                                

 



 

 

 

 

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今朝はニリンソウとともに
(誕生日の花)



 

 





ニリンソウ(キンポウゲ科)







ニリンソウ(キンポウゲ科)の魅力や特徴をしっかり押さえたガイドです。春の山野草の中でも特に人気が高い植物なので、観察ポイントや似た植物との違いも丁寧にまとめました。

 

🌿 ニリンソウ(Anemone flaccida)ガイド

🌸 基本情報
  • 科名:キンポウゲ科

  • 分布:日本各地の山地の林床

  • 花期:4〜6月

  • 特徴:1本の茎にふつう2輪の花をつけることから「二輪草」と呼ばれる ※環境によっては1輪、3輪以上つくこともある








きょうはどんな日




あんぱんの日






1875年(明治8年)のこの日、
明治天皇が水戸家の下屋敷を訪れた際に、
お花見のお茶菓子として木村屋(現:木村屋總本店)の「あんパン」が出された。







 
 
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2026年4月3日金曜日

天ぷらが最高!

 

 

 

                                                                    

 



 

 

  

 

  

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外ヶ浜町産の
「タラの芽」が始まりました







外ヶ浜町産の「タラの芽」










 

外ヶ浜町産の「タラの芽」が始まりました。

もっちりした食感、ほっこりした甘さと野趣あふれるほろ苦さのハーモニー、まさに山菜の王様。

オススメの食べ方は天ぷら。苦みが抑えられ風味が増してホクホクした食感を楽しめます。

お塩でどうぞ。




 



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 Copilotに聞きました。 
 
 
 

外ヶ浜町産の「タラの芽」は、青森県東津軽郡外ヶ浜町でも生産されており、地元の直売所や生産者から入手できます。特に「寿恵盛屋(SUEMORIYA)山菜館」が外ヶ浜町の取扱生産者として確認されています。

🌱 外ヶ浜町産タラの芽の入手先

🏪 外ヶ浜町の登録生産者
  • 「寿恵盛屋(SUEMORIYA)山菜館」 所在地:青森県東津軽郡外ヶ浜町三厩新町 ハーベストマーケットの生産者一覧に掲載されており、タラの芽を取り扱う生産者として確認できます。

 

🌿 タラの芽の特徴(外ヶ浜町産にも共通)

  • 独特の香りと、山菜には珍しい“油っこさ”がある若芽

  • 天然物は穂先が黒に近い赤紫色になり、柔らかみが増す

    ・ハウス栽培も普及し、安定供給が可能 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

朝こそすべて! 「朝聞夕改」

                                                                                                               

 



 

 

 

 

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今朝はヒトリシズカとともに
(誕生日の花)




 

 





ヒトリシズカ(センリョウ科)






ヒトリシズカ(センリョウ科)は、春の雑木林でひっそりと咲く白い“ブラシ状”の花が特徴の多年草で、埼玉県越谷市周辺の里山でも4〜5月に見られる山野草です。 花弁を持たない独特の姿と、静御前の舞にたとえられた優雅な名前が魅力です。

 

🌿 ヒトリシズカ(Chloranthus japonicus)ガイド

✨ 基本情報

  • 科名:センリョウ科

  • 分類:多年草

  • 学名Chloranthus japonicus

  • 分布:北海道〜九州の落葉樹林下に広く分布

  • 開花期:4〜5月








きょうはどんな日




日本橋開通記念日





1911年(明治44年)のこの日、
日本橋が木橋から現在の石橋に架け替えられ、その開通式が行われた。







 
 
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2026年4月2日木曜日

今日から指定野菜

 

 

                                                                    

 



 

 

  

 

  

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野菜生産出荷安定法
で定められている「指定野菜」










4~5月に出荷されるのが春ブロッコリー









 

消費量が多く国民生活にとって重要な野菜として野菜生産出荷安定法で定められている「指定野菜」。

これまでの14品目に加え、令和8年度より52年ぶりに追加されるのがブロッコリー。

出荷時期によって3つに区分され、4~5月に出荷されるのが春ブロッコリー。

画像の埼玉県大里(熊谷市および深谷市)をはじめ福島県や熊本県などの5県7地域が指定産地となります。




 



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 Copilotに聞きました。 
 
 

野菜生産出荷安定法とは


野菜生産出荷安定法は、主要野菜の“生産・出荷の安定”と“価格の急落時の補填”を目的とした日本の基幹農業法です。1966年施行以来、指定野菜制度や産地指定、補給金制度を通じて、農家の経営安定と国民の安定供給を支えています。

 

🥕 野菜生産出荷安定法のガイド

📌 1. 法律の目的

  • 主要野菜の生産・出荷の近代化を計画的に推進すること

  • 価格が著しく下落した際に補給金を交付し、農家の経営を守ること

  • 安定供給を通じて国民生活の安定に寄与すること

 

🥬 2. 指定野菜制度(法の中心)

● 指定野菜とは

  • 消費量が多い、または増加が見込まれる野菜で、政令で種別が定められるもの。

● 現在の指定野菜(14品目+2026年追加)

 

 

種類 備考
キャベツ  
きゅうり  
さといも  
だいこん  
トマト  
なす  
にんじん  
ねぎ  
はくさい 結球・半結球
ピーマン  
レタス  
たまねぎ  
ばれいしょ  
ほうれんそう  
ブロッコリー(2026年度追加) 半世紀ぶりの追加

 

🧭 3. 野菜指定産地制度

指定野菜を安定的に供給するため、農林水産大臣が指定する産地

● 指定の要件

  • 一定の作付面積がある

  • 共同出荷組織など出荷体制が整備されている

  • 需要・供給見通しに合致している

● 役割

  • 産地ごとに「生産出荷近代化計画」を策定

  • 作付面積・生産量・出荷量の計画化

  • 集荷・選別・輸送などの共同化

 

💴 4. 価格下落時の補給金制度

価格が著しく下落した場合、農畜産業振興機構(ALIC)が補給金を交付

● 対象

  • 登録出荷団体を通じて出荷した委託生産者

  • 登録生産者

● 補給金の仕組み

  • 生産条件・需給事情を考慮して算定

  • 農家の経営への影響を緩和

 

🌽 5. 特定野菜制度(指定野菜に準ずる)

指定野菜に準じて重要とされる35品目が「特定野菜等」として定められる。 例:アスパラガス、カリフラワー、セルリー、こまつな、にら、かぼちゃ、スイートコーン、いちご、すいか、メロンなど

● 特認野菜(特定野菜のうち特に重要)

オクラ、ししとうがらし、にがうり、みょうが、らっきょう、わけぎ 

 

 

 

 

 

 

 

朝こそすべて! 「朝聞夕改」

                                                                                                              

 



 

 

 

 

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今朝はエイザンスミレとともに
(誕生日の花)



 

 





エイザンスミレ(スミレ科)






エイザンスミレ(叡山菫)は、日本の山地に春を告げるスミレの中でも特に優美な姿を持つ多年草で、深く裂けた特徴的な葉と淡い紫〜白の花が魅力です。 本州〜九州の山地の半日陰に自生し、4〜5月に開花します。

 

🌿 エイザンスミレ(スミレ科)のガイド

🧬 基本情報

  • 学名Viola eizanensis 
    科・属:スミレ科・スミレ属
    和名:エイザンスミレ(叡山菫)
    別名:エゾスミレ原産地:日本固有種(本州・四国・九州)







きょうはどんな日




図書館開設記念日





1872年(明治5年)のこの日(旧暦)、
東京・湯島の昌平黌(昌平坂学問所)講堂跡に
日本初の官立公共図書館で帝国図書館の前身である
東京府書籍館(しょじゃくかん)が開設された。







 
 
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2026年4月1日水曜日

イーロン・マスクありがとう!

 






 

 

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これからXのGrokを
世界を変える「武器」として使用します














髙橋𝕏羚@闇を暴く人さんから


日本の国会議員は相当焦っていると思う。

日本語だけで問題となっていた日本の移民問題や、売国奴国会議員の問題が一気に翻訳され、どんどんお勧めに表示され拡散されていく。

イーロン・マスクありがとう!

これからも日本人はXをただのSNSじゃなくて世界をかえる「武器」として使っていきます!!

 







浅漬けの季節

 

                                                                    

 



 

 

  

 

  

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陽気がよくなると
食べたくなるきゅうりの浅漬け









陽気がよくなると食べたくなるのがきゅうりの浅漬け








 

急ピッチで桜前線が北上しています。

各地で平年よりも1週間以上早く咲き始め、青森市の開花予想は平年より11日早い4月11日。

これまで最も早かった4月13日の記録を更新しそうです。

陽気がよくなると食べたくなるのがきゅうりの浅漬け。

生姜や大葉の千切りを加えるといっそう爽やかな味わいに。




 



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 Copilotに聞きました。 

きゅうりの浅漬けは、短時間で作れて、食卓の“あと一品”に最適な万能副菜です。基本は「切る→塩もみ→調味料と合わせる」だけ。好みで和風・中華風・さっぱり系など自在にアレンジできます。

 

🥒 基本のきゅうり浅漬け(最も王道)

 (macaroni の野菜ソムリエ監修レシピより)

材料(2本分)

  • きゅうり:2本

  • 塩:小さじ1/2

  • 昆布だしの素 or 昆布茶:小さじ1/2

  • きび砂糖:小さじ1

     

    作り方

  • 板ずり きゅうりに塩(分量外)をふり、まな板の上で転がす。 → アクが抜け、色が鮮やかになり味が染みやすくなる。

  • 斜め切り(1cm弱) 食感がよく、短時間で味が入る。

  • 塩もみ(10分) 出た水分は捨てる。

  • 調味料と合わせて30分冷蔵 昆布だし+砂糖で旨味とまろやかさがアップ。

     

    ポイント

  • 日持ちは 冷蔵で2日程度

  • 味が濃い → 塩水に浸して調整

  • 味が薄い → 塩 or しょうゆを少量追加

 

🌿 さっぱり薬味浅漬け(白ごはん.com)

生姜+大葉で香り豊か。昆布なしで軽い味わい。

材料

  • きゅうり:2本

  • 塩:野菜の重さの2%(約3.5g)

  • 生姜:少々

  • 大葉:3枚

 


  •  

     

     

     

     

     

 


朝こそすべて! 「朝聞夕改」

                                                                                                             

 



 

 

 

 

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今朝はカブとともに

(誕生日の花)

・・


 

 





カブ(アブラナ科)











きょうはどんな日



年度初日



1886年(明治19年)、暦年とは別に財政法第11条で
予算年度が4月から翌年の3月までと決定したことが始まりである。







 
 
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2026年3月31日火曜日

一番刈りが一番おいしい

                                                                    

 



 

 

  

 

  

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主力の栃木県産トマトは徐々に増量







主力の栃木県産トマトは徐々に増量








 

北海道JA新はこだて知内(しりうち)のブランドにら「北の華」。

にらは生命力が強い多年草で、同じ株から何度も収穫することができます。

ただし、徐々に葉が細く固くなるため、販売目的で栽培される場合は2~3回で収穫を終えます。

つまり、最もおいしいのは一番初めに収穫される「一番刈り」のもの。幅広で肉厚なのにやわらかくて甘みがあり絶品です。




 



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JA新はこだて・知内町のブランドにら「北の華」は、北海道一の生産量を誇る知内産にらの中でも、特に品質管理と鮮度保持に優れた“地域ブランド”です。葉幅が広く肉厚、甘みが強く、火を通してもシャキッとした食感が残るのが最大の特徴です。



🌿 JA新はこだて「しりうちにら 北の華」とは

 

⭐ ブランド概要

  • 産地:北海道・渡島半島の知内町(しりうち)

  • 特徴

    • 葉幅が広く、肉厚

    • 甘みが強く、柔らかい

    • 火を通してもシャキシャキ感が残る

  • 生産量:北海道内 第1位 のにら産地

  • ブランド名:「しりうちにら 北の華」として全国出荷



知内町は温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれ、にら栽培に最適な環境。JA新はこだてが中心となり、品質基準を統一したブランドとして流通しています。












朝こそすべて! 「朝聞夕改」

                                                                                                            

 



 

 

 

 

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今朝はアマナとともに(誕生日の花)・・


 

 





アマナ(ユリ科)






🌱 アマナ(甘菜)とは

アマナは日本の野草で、ユリ科チューリップ属に属する多年草。春先にひっそりと咲く、楚々とした白い花が特徴。



🌼 特徴

  • 花期:3〜4月

  • 花色:白色(外側に淡い紫の筋が入ることもある)

  • 草丈:10〜20cmほど

  • :細長く、1〜2枚が根元から伸びる

  • 球根:食用になることから「甘菜」と書かれることもある









きょうはどんな日



オーケストラの日


東京都墨田区錦糸に本部を置く、
公益社団法人・日本オーケストラ連盟が2007年(平成19年)に制定。 







 
 
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