「すばる会員」のWeb空間はたまり場です。
生産、流通、消費のそれぞれの段階の皆さんが交流するための「たまり場」をめざしています。
予期せぬ災害や不慮の事故に遭遇したときなど、いかにリスクを減らし再起していくかがポイントとなります。
そのためには、日ごろの皆さんの交流がとても大切です。
今回のはやり病では、人々の交流が遮断され、ホームステイを余儀なくされました、
幸いにもネット技術の進化で、最低限の交流はなんとか可能となりました。備えをしていた人にとっては、大きなビジネスチャンスとなりました、
そこで、これからはますます「たまり場」の存在が必要となります。
あなたも「すばる会員」に登録して交流を深めていきませんか？
どうぞご利用ください。
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JA八戸の
「寒じめちぢみほうれんそう」
おススメは常夜鍋
冬の厳しい寒さを活かしたJA八戸の「寒じめちぢみほうれんそう」。
先週からの冷え込みでおいしさがグンとアップしています。
おススメは常夜鍋。
日本酒を加えた昆布だしを沸かし、豚バラ薄切りといっしょにさっと火を通してポン酢でどうぞ。
薬味に大根おろしをたっぷり添えて濃厚な冬の味をお楽しみください！
マジで毎日食べても飽きません。おススメは常夜鍋
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三浦大根から
品種改良された「レディサラダ」
ミニサイズの大根
小型でよりおいしい大根をめざし三浦大根から品種改良された「レディサラダ」。
手のひらに乗るかわいらしいミニサイズの大根です。
外皮は鮮やかな紅色ですが果肉は純白。
サラダやマリネにすると映えます。
藤原直哉さんから
トランプ大統領のリーダーシップの下で、常識、科学的誠実さ、そして説明責任が連邦の食品および保健政策に回復されました。
何十年もの間、食事ガイドラインは、アメリカ人の健康を改善するための常識的で科学に基づく助言よりも企業利益を優先してきました。
それは今日で終わります。
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静岡県産「新玉ねぎ」
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| 静岡県産「新玉ねぎ」 |
静岡県産「新玉ねぎ」が始まりました。
収穫後に乾燥させずすぐに出荷されるので、水分が多く日持ちしません。
でも、そのぶんジューシーで甘みがありサラダなどの生食には最適です。
ご家庭での保存は冷蔵庫で。
静岡県産は生育良好で前年を上回る出荷量が見込まれますが、北海道産の大不作による絶対量不足から相場は堅調。
【残留農薬】
有機農業ニュースクリップさんから
【残留農薬】
台湾食品藥物管理署は1月13日、熊本産イチゴ929㌔から残留基準値を超える（2ppm）を超える殺虫剤シフルメトフェン2.5ppmを検出し廃棄・積戻し。日本の残留基準値は２ppmで、日本でも違反となる。
日本出口「鮮草莓(FRESH STRAWBERRY)」
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