かぶ VS かぼちゃ の薬膳的効果

 

 

 

 

 

 かぶ　VS　かぼちゃ　の薬膳的効果

 

 

 

 

 

 

 

 

 

リョータ / 薬膳起業家さんから

ハロウィンのジャックオーランタンて昔はカブで作られてたらしい。

東洋医学ではカボチャもカブも体を温める「温性」だから、段々寒くなるこの時期にちょうどいい。

ハロウィンも東洋医学も二千年以上の歴史があるけど、昔から続いているのは合理的だからってこと。

 

 

 

 

 

                            

 

 

 

 

 

 

青森合同青果

 

 

 

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最後まで品質良好

今年は10月中に霜にあたることがなく、葉茎も玉も最後まできれいなまま

 

 

JAゆうき青森の「野辺地葉つきこかぶ」もまもなく入荷終了。

今年は10月中に霜にあたることがなく、葉茎も玉も最後まできれいなまま。

相場も堅調で、美しいフィナーレを迎えられそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10/31 2024 Good morning

                                                         

 

 

 

 

 

 

 

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10/31　2024　Good morning

 

 

 

 

 

オケラ(キク科)

 

 

朝こそすべて！　「朝聞夕改」

There is only Morning in all things

 

 

 

きょうはどんな日

ガスの記念日

  

東京都港区虎ノ門に事務局を置き、
都市ガス事業の健全な発達を図る
一般社団法人・日本ガス協会が1972年（昭和47年）に制定。

 

 

 

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来年の夏まで出番待ち

大玉品種の代表が「世界一」ならば、小玉品種の代表が「アルプス乙女」

 

 

大玉品種の代表が「世界一」ならば、小玉品種の代表が「アルプス乙女」。

食味に優れ貯蔵性の高い「ふじ」と観賞用品種の「姫リンゴ」をかけあわせた長野県生まれの中生種です。

縁日でお馴染みのりんご飴に使われます。

需要期である来年の夏までＣＡ貯蔵され出番を待ちます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10/30 2024 Good morning

                                                         

 

 

 

 

 

 

 

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10/30　2024　Good morning

 

 

 

 

 

 

ナギナタコウジュ(シソ科)

 

 

朝こそすべて！　「朝聞夕改」

There is only Morning in all things

 

 

 

きょうはどんな日

香りの記念日

  

石川県七尾市が1992年（平成4年）に制定。

 

 

 

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きゅうり急騰

後続産地の九州産が雨の影響で急減

 

 

きゅうりが急騰しています。

後続産地の九州産が雨の影響で急減。

月末や月初めの特売がらみで引き合い強く、数量確保のため相場急伸。

青森県産はほぼ終了で、移動競売に少量並ぶ程度。

いくらになるんだろう？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10/29 2024 Good morning

                                                         

 

 

 

 

 

 

 

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10/29　2024　Good morning

 

 

 

 

 

ウメモドキ(モチノキ科)

 

 

朝こそすべて！　「朝聞夕改」

There is only Morning in all things

 

 

 

きょうはどんな日

インターネット誕生日

  

1969年（昭和44年）10月29日、
インターネットの元型である「ARPANET」（アーパネット）
において初めて通信が行われた。

 

 

 

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極早生とは思えない！

早生に引けを取らない糖度を備えた極早生みかん「ゆら早生」

 

 

早生に引けを取らない糖度を備えた極早生みかん「ゆら早生」。

これを食べたらこれまでの極早生は食べる気にならない！というくらいのおいしさ。お値段ははりますが、それに見合った味。

お店で見かけましたらぜひお試しください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10/28 2024 Good morning

                                                         

 

 

 

 

 

 

 

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10/28　2024　Good morning

 

 

 

 

 

 

センブリ(リンドウ科))

 

 

朝こそすべて！　「朝聞夕改」

There is only Morning in all things

 

 

 

きょうはどんな日

速記の日

 

東京都豊島区高田に事務局を置き、
速記の普及・発達を目的とし、速記技能検定の認定などを行う
公益社団法人・日本速記協会が制定。

 

 

 

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食育出前講座

体験活動

 

 

青森市立千刈小学校の保護者を対象とした食育出前講座。

卸売市場流通についての講話に続き、体験活動として９種類のりんごの食べ比べを行いました。

ワイワイ感想を述べあう和やかな雰囲気の中で、品種の多様性について理解を深めていただけたようです。

甘いだけでなく適度な酸味があるりんごが人気でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10/27 2024 Good morning

                                                         

 

 

 

 

 

 

 

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10/27　2024　Good morning

 

 

 

 

 

ヨメナ(キク科)

 

 

朝こそすべて！　「朝聞夕改」

There is only Morning in all things

 

 

 

きょうはどんな日

テディベアズ・デー

 

テディベア（Teddy bear）の名前の由来となった
アメリカの第26代大統領
セオドア・ルーズベルト（1858～1919年）・愛称テディ（Teddy）の誕生日。

 

 

 

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長野県「りんご３兄弟」の末っ子

「シナノゴールド」は黄色系の中生種

 

 

長野の「りんご３兄弟」の末っ子「シナノゴールド」は黄色系の中生種。

黄色系では珍しくしっかりした酸味があり、果肉は緻密で歯応えよし。

作付面積第１位は育種地の長野県ではなく青森県。

貯蔵性に優れているため、長期販売体制が確立されている青森県で作付面積が増えています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10/26 2024 Good morning

                                                         

 

 

 

 

 

 

 

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10/26　2024　Good morning

 

 

 

 

 

モヨウビユ(ヒユ科)

 

 

朝こそすべて！　「朝聞夕改」

There is only Morning in all things

 

 

 

きょうはどんな日

柿の日

 

全国果樹研究連合会カキ部会が2005年（平成17年）に制定。

 

 

 

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青森合同青果

 

 

 

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信濃の国で生まれました

シナノスイート

 

 

競争が激しい中生種りんごの中で作付けが増えているのが「シナノスイート」。

その名の通り長野県生まれ。

青森県に次ぐりんごの生産県です。

「秋映（あきばえ）」「シナノゴールド」を加えて「信州りんご三兄弟」と呼ばれています。

「ふじ」と「つがる」のかけあわせ。

酸味は控えめ糖度はかなり高め、果肉はやや軟らかく食べやすいです。

甘いりんごをお好みの方におススメ。

 

10/25 2024 Good morning

                                                        

 

 

 

 

 

 

 

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10/25　2024　Good morning

 

 

 

 

 

 

ダンギク(クマツヅラ科)

 

 

 

朝こそすべて！　「朝聞夕改」

There is only Morning in all things

 

 

 

きょうはどんな日

世界パスタデー

 

1995年（平成7年）のこの日、
イタリアのローマで「第1回世界パスタ会議」が開催された。
これを記念して1998年（平成10年）に制定。英語表記は「World Pasta Day」。

 

 

 

 

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