カキの秘密に迫る！

　

 

 

 

カキの秘密に迫る！

古くから世界各地で食用とされ、かの皇帝ナポレオンⅠ世も好物だったと言われている「カキ」。

日本でも、縄文時代から食べられているなど、馴染みが深いです。

そしてこの貝は、ただ美味しいだけではありません。

生まれてから２～３週間は足と目があったり、殻が私たちの生活に関わるものの材料になったりと、意外な一面が・・・！


広報誌aff（あふ）９月号では、その生態をＱ＆Ａで解説。

また、家庭で楽しむ時のポイント、水揚げしたばかりのカキを存分に味わうかき小屋レポートなど、海のミルクと呼ばれる貝の秘密と魅力を紹介します。

今月号のaff（あふ）を是非ご覧ください。

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