2014年5月12日月曜日

販売数量でも圧倒的な強さの大田市場、一極集中進む

東京都中央卸売市場(9市場)の一日の販売数量をみると、大田市場が圧倒的に多い。

今後、この格差はさらに拡大していきそうな気配である。

大田市場のシェアは野菜43%、果実50%を占めている。

野菜


果実


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