「うまいもんどころ茨城」の努力は銘柄産地を育てるお手本だ

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「うまいもんどころ茨城」はこうした努力をしています。

各県でも紹介記事は書けるはずですがね・・・。ソーシアルメディアを使いこなせない自治体が多いなぁ。地方の「たからもの」を眠らせている。

銘柄産地ができないのは当たり前です。こうした地道な努力をしていないから・・・。

茨城の食づくりに挑戦する人たち。

梶山肇司さんは、奥久慈ブランドのひとつである『奥久慈なす』の生産部会長。

この奥久慈で代々『奥久慈なす』などの生産をし、JAひたちなか、JA茨城みどり、JA茨城みずほの3農協を合わせた奥久慈なす農協連絡会の会長を務めています。

梶山さんの畑で生っているなすは、まさに"黒いダイヤ"。その色、艶は思わず見とれてしまうほど美しい輝きを放ちます。

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