農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
最後の清流・四万十川が流れる高知県四万十町は県内有数の米どころ。中でも「仁井田米」は全国に名を馳せるブランド米で、贅沢(?)にもそれを食べて育った「米豚」は脂に香りと甘みがあり、肉質も柔らかいと大好評です。その米豚と県産の黄金ショウガが共演した新発売のカレーがこちら。この米ブタちゃんの絵、なんかかわいい。にしても、米茄子にくじらにと…こんだけご当地カレーが揃うと圧巻!無花果カレーが気になるちや…いったいどんなお味ながやろう?食べた方いません?
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