農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
大玉トマトの相場が平年の3割安と低迷しています。 ニュースでは寒さで需要が振るわないためと報じていましたが、最大の理由は出回り量の多さ。 東京都中央卸売市場1月第4週の入荷量は平年の2割増しです。 コロナ禍で業務需要が減少し、契約栽培などこれまで市場外で流通していたものが卸売市場に流れ込んでいるとの見方も。
大玉トマトの相場が平年の3割安と低迷しています。
ニュースでは寒さで需要が振るわないためと報じていましたが、最大の理由は出回り量の多さ。
東京都中央卸売市場1月第4週の入荷量は平年の2割増しです。
コロナ禍で業務需要が減少し、契約栽培などこれまで市場外で流通していたものが卸売市場に流れ込んでいるとの見方も。
0 件のコメント:
コメントを投稿