冬野菜は育った姿勢で立てて保存
【野菜は立てて保存が◎】
冬は生野菜の出番が少なく、何かと野菜が不足がちになる季節。「
買ったのに気づいたらシナシナ…」そんな悩み、今日で卒業しませんか?
実は、冬野菜は"育った姿勢で立てて保存"が正解!長ネギや白菜も、立てるだけで長持ちします♪
農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
【残留農薬】
有機農業ニュースクリップさんから
【残留農薬】
台湾食品藥物管理署は1月13日、熊本産イチゴ929㌔から残留基準値を超える(2ppm)を超える殺虫剤シフルメトフェン2.5ppmを検出し廃棄・積戻し。日本の残留基準値は2ppmで、日本でも違反となる。
日本出口「鮮草莓(FRESH STRAWBERRY)」
<長ネギ選び 5つのポイント>
鍋物に欠かせない長ネギ。露地栽培ものは12月から3月頃までが旬です。
葉にはβカロテンやビタミンC、白い部分には疲労回復に繋がる硫化アリルが豊富な優秀食材♪
緑と白の境目がはっきりしていて、持つとずっしり重いものがおすすめです。
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ソーシアルメディアで青果物流通

明日1月14日はいよかんの日
明日1月14日はいよかんの日。
いよかんは「いい予感」の語呂合わせで受験のゲン担ぎにおススメ。
風邪予防となるビタミンCの補給だけでなく、さわやかな甘みと清々しい香りが受験勉強で疲れた頭をリフレッシュしてくれます。
今週末は国公立大学の第一関門となる共通テスト。
受験生の皆さん「いい予感」を実現できるよう頑張ってくださいね。