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秋にんじん始まりました
JAおいらせの共選にんじんが始まりました
JAおいらせの共選にんじんが始まりました。
作柄は良好で11月中旬まで順調な入荷が見込まれます。
今の時期に全国シェアの９割以上を占める北海道産が豊作なため、９月以降は指定野菜で唯一平年を下回る安値が続いています。
2024年10月18日金曜日
秋にんじん始まりました
10/18 2024 Good morning
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10/18 2024 Good morning
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| ホトトギス(ユリ科) |
朝こそすべて！ 「朝聞夕改」
There is only Morning in all things
きょうはどんな日
冷凍食品の日
東京都中央区築地に事務局を置き、
冷凍食品を通じて食文化の向上を図り、
豊かな社会を形成する
一般社団法人・日本冷凍食品協会が1986年（昭和61年）に制定。
冷凍食品を通じて食文化の向上を図り、
豊かな社会を形成する
一般社団法人・日本冷凍食品協会が1986年（昭和61年）に制定。
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2024年10月17日木曜日
レタスは切らないでください！
レタスは切らないでください！
しん｜野菜を育むプロさんから
大切なので3回いいますが
レタスは切らないでください！
レタスは切らないでください！
レタスは切らないでください！
レタスに含まれるポリフェノールが金属に触れると酸化が進み赤く変色してしまうよ。食べても大丈夫だけど手でちぎるか繊維にそって切るようにしよう！
でも本当に腐ってくると…
和洋中に使われる万能野菜
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和洋中に使われる万能野菜
板柳町産のマコモタケが入荷中
板柳町産のマコモタケが入荷中。
ミノやむしろなどに利用されてきたマコモの肥大した若芽を食用にします。
タケノコに似た食感で、ヤングコーンのような香りがしてクセのない淡白な味わいです。
中華料理では高級食材として珍重され、日本料理では天ぷらや刺身のツマに使われます。
10/17 2024 Good morning
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10/17 2024 Good morning
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| フジバカマ (キク科) |
朝こそすべて！ 「朝聞夕改」
There is only Morning in all things
きょうはどんな日
神嘗祭
神嘗祭（かんなめさい）とは、宮中祭祀の一つで、
五穀豊穣の感謝祭にあたり、天皇がその年の新穂を天照大神に奉納する儀式が行われる。
また、伊勢神宮でも儀式が行われ、皇室から勅使が遣わされる。
祝祭日の一つで、秋の季語でもある。
五穀豊穣の感謝祭にあたり、天皇がその年の新穂を天照大神に奉納する儀式が行われる。
また、伊勢神宮でも儀式が行われ、皇室から勅使が遣わされる。
祝祭日の一つで、秋の季語でもある。
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2024年10月16日水曜日
好みのお米を探してみませんか
好みのお米を探してみませんか
＜好みの品種が見つかる「お米チャート」＞
今年の新米は召し上がりましたか？国に登録されているお米の品種は、栽培されているうるち米だけでも270品種ほどあると言われています。
個性が一目でわかる“お米チャート“で、好みのお米を探してみませんか。
時期によって味が大きく異なります
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時期によって
味が大きく異なります
現在出回っているのは皮に緑色が残った酸味が強い極早生みかん
露地栽培のみかんは収穫時期によって極早生・早生・普通（中生）・晩生の４つに区分されます。
品種も違い食味も全く異なります。
現在出回っているのは皮に緑色が残った酸味が強い極早生みかん。
今年は酸抜けが早く食味良好ですが、虫害と旱魃による小玉傾向で品薄高。
10/16 2024 Good morning
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10/16 2024 Good morning
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| ヒヨドリバナ(キク科) |
朝こそすべて！ 「朝聞夕改」
There is only Morning in all things
きょうはどんな日
世界食料デー
国際連合食糧農業機関（Food and Agriculture Organization：FAO）が
1981年（昭和56年）に制定。国際デーの一つ。
英語表記は「World Food Day」。
1981年（昭和56年）に制定。国際デーの一つ。
英語表記は「World Food Day」。
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