農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
ねぶた祭期間中は沿道にたくさんの屋台が出ます。 食べ物では焼き鳥や焼きそばが定番ですが、最近よく目にするのが「かっぱ棒」。 浅漬けや生のきゅうりを1本そのまま串にさしたもの。 油ギッシュなメニューが多い中で、さっぱり感がウケているようです。
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