2017年5月13日土曜日

熟成された越冬にんじんをご存知ですか?















青森合同青果株式会社からシェア

 

    

八甲田山の越冬にんじん入荷中

 

 

 

 




山の雪も融け、JA津軽みらいの南八甲田の越冬にんじんの入荷が始まっています。

昨年の秋に収穫適期を迎えたにんじんをそのまま畑に残して冬を越し、雪が融けてから掘り出したもの。

数メートルにも達する雪の下でひと冬かけてじっくり旨みと甘みを蓄えた絶品です。






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