2017年4月3日月曜日

移動競売が始まります


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移動競売が始まります

 

 

 




当市場では「野生のきのこ」と「山菜」は個別性が高く規格の統一が困難なため全面競売となります。

雪が融けて入荷が増えてきましたので、本日より移動競売がスタートします。

画像は外ケ浜町産の「行者にんにく」。

おひたしやヌタ、炒め物や餃子の餡などいろいろな食べ方がありますが、個人的には「醤油漬け」が大好物です。

クキクキした食感と食欲をかきたてるニンニクの香りがたまりません!


大都市も地方も同様ですが、富の源泉はこの地場ものの移動競売にあるのです!

ここを忘れてはいけません。






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